簡易地圖　　　可見鳥種

　　根據台南縣志的記載，葫蘆埤得名緣自於今隆田通往麻豆公路的番子橋溝埤，其與番子田埤連成葫蘆狀，所以稱之葫蘆埤。

　　早期地方政府建造湖泊、水潭都是灌溉稻田所需。一到春天，葫蘆埤附近放眼望去滿是油綠綠的水稻田，家燕、洋燕、赤腰燕、小雨燕在上空飛行，棕扇尾鶯、褐頭鷦鶯、灰頭鷦鶯啼個不停。五; 六月前後，稻子收成，一池池的水潭浮著圓圓的菱角葉，一隻隻氣質優雅的水雉，披著金黃色領巾，拖著長長的尾巴，如淩波仙子般游走菱葉間。忽然間、 彩鷸、田鷸從草澤中竄起。紅冠水雞。小鷿虒鳥浮游於水面上。黃昏時，緋秧雞和白腹秧雞出來覓食，還有董雞躲在草叢裡，抬頭一看，燕子飛過。秋冬時，菱角收成，白鶺鴒、灰鶺鴒、黃鶺領在土堤上炫耀著牠們的長尾巴。束方環頸行鳥，小環頸行鳥、金斑行鳥、鷹斑鷸、青足鷸、白腰草鷸也來此避寒。還有從六福村野生動物園來投奔自由的埃及聖環鳥。

　　遺憾的是，規劃中的高速鐵路將穿越此區，屆時菱角鳥將出走他鄉，再也看不到歐巴桑划著船兒採紅菱。保育團體應該團結起來督促政府規劃保護區，讓交通建設、人文、自然景觀共興共榮。